Pesquisa mostra que 91% dos brasileiros veem conceito de forma otimista.
A percepção positiva dos brasileiros com uma alimentação sustentável é maior do que a de residentes em um grupo de três importantes países desenvolvidos: Reino Unido, França e Estados Unidos. De acordo com uma pesquisa conduzida pela Sodexo em parceria com o Instituto Harris Interactive, 91% dos brasileiros veem a alimentação sustentável de maneira otimista, acima da média global de 74%.
O levantamento, que está em sua segunda edição, foi feito com 7,3 mil entrevistados. A pesquisa revelou ainda que, para 73% dos ouvidos, o preço é um dos principais critérios para a escolha de alimentos mais sustentáveis, seguido pelo sabor (61%). O conceito de alimentação sustentável abrange redução de desperdício, uso de produtos locais e ingredientes de práticas agrícolas sustentáveis (Estadão)
