Uma demanda externa firme pela carne bovina do Brasil e a baixa oferta de bois para abate em meio à seca estão impulsionando os preços da arroba bovina, que subiram para o maior nível em termos nominais desde abril de 2023 no mercado paulista, de acordo com análise do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), divulgada nesta quarta-feira.
A arroba bovina no Estado de São Paulo atingiu 294,20 reais em média, na terça-feira, alta de quase 20% na comparação com a mesma data do mês anterior. Esse valor só fica atrás dos 294,25 reais registrados em 4 de abril de 2023.
A alta do boi, com reflexos no preço da carne ao consumidor, ajudou a impulsionar o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), que subiu 0,44% em setembro.
Os preços do boi
Ao longo do último ano, os preços da arroba bovina vinham recuando no Brasil, na esteira de um ciclo positivo na oferta de animais, o que permitiu exportações recordes de carne bovina nos últimos meses pelo Brasil, o maior exportador global do produto.
“As exportações brasileiras de carne bovina in natura seguiram aquecidas em setembro, contribuindo para manter o movimento de alta dos preços no mercado interno”, afirmou o Cepea, que é vinculado ao Esalq/USP.
As exportações de carne bovina in natura do Brasil foram recordes em setembro, de acordo com dados Secretaria de Comércio Exterior (Secex).
“No mercado doméstico, a baixa oferta segue impulsionando os preços dia a dia, tanto em São Paulo quanto nas demais regiões pesquisadas”, acrescentou.
Segundo o órgão de análises, o tempo seco e a falta de pasto vêm interferindo no ganho de peso dos animais de pasto, o que interfere na oferta.
“Já os bois de cocho que estão começando a sair neste segundo semestre, e, na maioria dos casos, lotes estão reservados nas escalas de frigoríficos”, segundo colaboradores do Cepea.
No mercado da carne com osso da Grande São Paulo, os cortes também continuam se valorizando. Em sete dias, a carcaça casada do boi teve alta de 5,94%, fechando a 19,98 reais/kg na terça-feira.
Fim da parceria do Cepea com a B3
Em um comunicado separado, o Cepea informou que a parceria com a B3 para a elaboração do Indicador do Boi Cepea/B3 está sendo encerrada, mas que seguirá realizando as pesquisas de preços e de mercado.
A B3 agora passará a contar com o indicador do boi da consultoria Datagro como referência para liquidar contratos futuros.
A medida já foi aprovada pela Comissão de Valores Mobiliários (CVM) e será considerada para liquidar os contratos com vencimentos a partir de fevereiro de 2025 (Reuters)
