História da Fazenda Retiro será um dos casos de sucesso apresentado durante o evento
O Interleite 2024 será realizado em Goiânia, nos dias 14 e 15 de agosto, e trará uma série de palestras e discussões sobre a profissionalização no setor leiteiro, incluindo a apresentação de casos de sucesso. Um dos destaques será a história da Fazenda Retiro, localizada em Pompéu, Minas Gerais. Sob a liderança de Fernando Afonso Machado, a fazenda passou de uma operação de subsistência para uma potência produtora de leite, alcançando uma produção diária de 20 mil litros. A trajetória de crescimento e inovação será compartilhada como um exemplo inspirador para os participantes do evento.
A trajetória de sucesso começou em 1996, após o falecimento do pai de Fernando, quando ele, recém-formado em técnico em agropecuária pela Universidade Federal de Viçosa (UFV), assumiu a gestão da propriedade. Inicialmente, a fazenda contava com rebanhos mestiços e pastagens degradadas. “A primeira grande mudança veio com a adoção de técnicas de inseminação de artificia e a fertilização do solo, resultando em melhorias significativas na pastagem e no manejo do gado”, lembra ele.
Entre 1996 e 2017, o foco foi a melhoria do solo, a implementação de piquetes rotacionados, a provisão de sombra e água para o rebanho, e o aprimoramento genético. “Durante esse período, a Fazenda Retiro manteve uma produção a pasto, com constantes aprimoramentos na infraestrutura e nas práticas de manejo”, diz.
Mudanças que trouxeram mais resultados
Em 2017, uma nova fase começou com o acompanhamento do programa Educampo, do Sebrae Minas. Após uma década de análises financeiras e planejamento estratégico, Fernando decidiu migrar para o sistema de confinamento compost barn. Essa transição começou com a construção de um galpão para 200 vacas, enquanto outras 200 permaneciam a pasto, permitindo uma comparação precisa entre os dois sistemas de manejo.
O resultado foi impressionante: a média de produção anual por vaca saltou de 17 para 24 quilos, dobrando a renda líquida da fazenda em 2019. Com o sucesso comprovado do novo sistema, a Fazenda Retiro expandiu sua infraestrutura, construindo novos galpões e investindo em tecnologia e maquinário.
Hoje, a fazenda conta com 600 vacas em produção, alcançando uma média de 32 a 33 quilos por animal e uma produção diária de 20 a 21 mil litros de leite. O uso de tecnologia, como sistemas de resfriamento e irrigação, tem sido crucial para manter o conforto e a saúde dos animais, especialmente em uma região de clima quente e úmido. Todos os detalhes do sucesso da fazenda serão apresentados durante o Interleite.
Tema de 2024 foca na profissionalização
O tema central deste ano será “A Hora da Profissionalização no Leite”. O evento reunirá produtores, pesquisadores, empresas e especialistas para discutir as mais recentes inovações e os principais desafios da indústria. O objetivo é explorar como a profissionalização pode transformar a produção leiteira, otimizando tarefas, economizando tempo e ampliando resultados.
Para Marcelo P. de Carvalho, CEO e fundador da MilkPoint Ventures, a iniciativa trará novidades importantes para a cadeia leiteira. “O Interleite tem como objetivo proporcionar um panorama do que esperar na atividade. Abordamos questões como a agenda ambiental, que apresenta oportunidades e desafios, e novas tecnologias, como a inteligência artificial na produção de leite. Teremos painéis sobre gestão de fazendas, compost barn, manejo de pastagens, assistência técnica e consultoria, além da coordenação da cadeia do leite, envolvendo produção e indústria”, explica Carvalho.
Pelo terceiro ano consecutivo, o Sebrae Goiás apoia a realização do evento na capital. De acordo com o diretor superintendente da instituição, Antônio Carlos de Souza Lima Neto, a profissionalização no setor vai além da aquisição de conhecimentos; trata-se de explorar oportunidades que possam impulsionar a rentabilidade e otimizar processos. “Em um mundo cada vez mais tecnológico, as possibilidades na produção leiteira estão em constante evolução”, afirma Antônio Carlos.
O Senar Goiás também é parceiro do evento e apresentará em seu estande aplicativos gratuitos que facilitam a gestão da pecuária, como o Leite Bem, além de diversas qualificações voltadas para o mercado lácteo. A mais recente, lançada em EaD, é a “Nutrição de bovinos de leite na era da pecuária 4.0”. “O Senar Goiás já é referência na Assistência Técnica e Gerencial (ATeG), contribuindo para que os produtores obtenham lucro e não abandonem a atividade. Ter acesso à informação e às novidades do setor é essencial para se planejar e crescer. “, explica Dirceu Borges, superintendente do Senar Goiás.
