- Vírus já provoca a morte de 184 milhões de aves desde o reaparecimento no país
- Até o peru, símbolo do Dia de Ação de Graças, é afetado, mas varejo segura preços
Os Estados Unidos, que pareciam controlar a gripe aviária no verão, veem novamente uma aceleração do surto da doença nas semanas recentes. Nos últimos 30 dias, foram registrados 95 novos focos, 43 deles em granjas comercias. Além do prejuízo, o país sofre restrições nas exportações nas áreas afetadas.
Enquanto em agosto ocorreu apenas um caso da doença, neste mês já são 45. De setembro a novembro foram eliminados 9,1 milhões de aves, o que elevou o total de mortes para 184 milhões desde que a doença retornou ao país, em janeiro de 2022.
O vírus se espalhou por todos os estados, segundo o Usda (Departamento de Agricultura dos Estados Unidos). A produção de perus, a ave símbolo do Dia de Ação de Graças, comemorado nesta quinta-feira (27/11), teve forte desaceleração. Essa queda fez o preço subir no atacado.
Mas, por ser um chamariz de compras, os supermercados não repassaram a alta para os consumidores, e o preço da ave está 16% abaixo do registrado há um ano. Com isso, a participação percentual do peru no custo total da ceia é a menor desde 2000 nos Estados Unidos. Conforme pesquisa da AFBF (American Farm Bureau Federation), a ave representa, neste ano, 39% do custo da refeição, abaixo do recorde de 46% de 2015.
As maiores pressões vieram dos demais componentes da ceia, principalmente dos vegetais, que estão com elevação de 61% em relação ao ano passado. Escassez de mão de obra, devido à política de imigração de Donald Trump, e efeitos climáticos adversos provocaram queda na produção no campo.
A queda no preço do peru ocorre também porque há redução de consumo nos anos recentes. Segundo o Usda, a média atual do país é de 6,3 kg por pessoa, e a produção deste ano está prevista em 2,2 milhões de toneladas, 6% a menos do que em 2024.
A gripe aviária avança também nos rebanhos de gado leiteiro. Já são 18 estados afetados pela doença, somando 1.082 focos confirmados. A Califórnia lidera, com 772, vindo a seguir Idaho, com 108.
No Brasil, o primeiro caso de gripe aviária ocorrido em maio, último em granja comercial, foi rapidamente eliminado (Folha)
